Mozzarella di Bufala 150g

Poids net : 370g

Poids égoutté : 150g

Ce fromage italien à pâte filée, bénéficie d’une appellation d’origine protégé. Il est produit essentiellement en Campanie, dans la région de Naples, à partir de lait de bufflones, la femelle du buffle. C’est ce qui lui vaut son nom de mozzarella di bufala campana et la distingue de la mozzarella italienne classique fabriquée à base de lait de vache. En terme de goût, ce fromage a une saveur plus prononcée qui se marie tout aussi bien avec des pizzas que de bonnes tomates mozzarella. Sublimée par un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic, vous ne pourrez que vous régaler.

Les idées de recettes sont nombreuses et ce fromage aux saveurs d’Italie s’appréciera autant chaud, sur des pizzas ou des bruschettas par exemple que froid dans des salades ou des petits pains apéritifs.